HOT ! 青紙1号 黒打 万能包丁 150㎜ #9390 チーク柄 月光作 日本製 １点物

メルカリShopsでは他にも多数出品中です。是非ご来店ください。包丁屋月光https://jp.mercari.com/shops/profile/4ir2eU3ZxGgwERcFZiGMv3#月光作１点物 #GEKKO（月光作）---------------------------------------------------------------------------------------「黒打包丁の限界を目指した、一生モノの一丁」江戸時代から続く伝統の技を守る熟練の伝統工芸士に、私のオリジナルデザインで刃を特注。そこから一丁ずつ、私が魂を込めて手研ぎで仕上げた完全一点物の作品です。■ 鋼材：最高峰「安来鋼 青紙1号」を使用一般的な青紙2号よりもさらに炭素含有量が高く、極限まで硬度を高めた「青紙1号」を芯材に使用しています。圧倒的な切れ味： 食材に吸い込まれるような鋭い刃付け。驚異の長切れ： 高硬度ゆえに、一度研げば鋭い切れ味が長く持続します。育てる楽しみ： 研ぐほどにそのポテンシャルを発揮し、あなただけの道具へと育ちます。■ ハンドル：世界三大銘木「チーク」の手作り柄豪華客船の甲板にも使われる、耐水・耐久性に優れたチーク材を採用しました。天然の油分を含んでいるため、水に強く腐りにくいのが特徴です。木肌が非常に美しく、使い込むほどに手に馴染み、アンティークのような風合いへと変化します。■ スペック銘： GEKKO（月光作）刃： 青紙1号（芯材）／ 軟鉄（側材）仕上げ： 黒打（食材が離れやすく、無骨な美しさが魅力）サイズ： 刃渡り 約150mm ／ 全長 約290mm ／ 刃幅 約43mm ／ 刃厚 約1.5mm／重量： 約96g（軽やかで取り回しが良く、疲れにくい設計）■ 安心のサポート即発送： ご購入後、最後の手研ぎ仕上げを行い、24時間以内に発送いたします。即購入・コメント大歓迎： ほぼ年中無休で対応しております。大量生産品では決して味わえない、手仕事の「本物の切れ味」をぜひ体感してください。日々の料理が、きっと特別な時間に変わります。#包丁 #青紙1号 #黒打 #万能包丁 #月光作 #伝統工芸 #調理器具 #キャンプギア #一生モノ。【新品】Geo PRODUCT 両手鍋 20cm 服部幸應 クッキングガイド付。HexClad ヘックスクラッド　ノンスティック フライパン 26cm。包丁セットZWILLING 包丁ケース　包丁5点、皮剥き付き。【新品未使用】値下げ　STAUB ミニココット グレー 10cm 0.25L。ビタクラフト ケトル 2.1L。アムウェイ　クィーン　両手鍋。ラバーゼ揚げ物鍋 28cm 網目ストレーナー付き。貝印 関孫六 匠創 三徳　165mm 包丁 2色セット。STAUB 鋳鉄製 両手鍋 20cm レッド。新品未使用！土鍋セット　9号　萬古鍋。キング釜。JIA inc 蒸鍋蒸籠組　STEAMER SET 28cm。KitchenAidリフトスタンドミキサー用ボウル6QT &エコール辻　本。ニトリコラボ最新エバークックフライパン2点セット24cm深型.26cm。NENOX 出刃包丁 IRON CHEF SAKAI’S ORIGINAL